Här är en sammanställning av olika sorter av blåbärstry ordnade efter deras mognadstid.
Generellt mognar de ryska sorterna först, följt av de kanadensiska hybriderna och sist de japanska sorterna (haskap).
Mognadsperioden kan variera beroende på väder och var i landet du odlar, men ordningsföljden mellan sorterna förblir densamma.
1. De allra tidigaste sorterna (Ryska typer)
Dessa mognar ofta redan i slutet av maj eller början av juni i södra Sverige. De är anpassade för ett stabilt vinterklimat och vaknar mycket tidigt på våren.
- ’Jugana’: En av de tidigaste och sötaste sorterna som mognar jämnt, vilket gör den lätt att skörda genom att skaka busken.
- ’Vostorg’: Mognar tidigt, ofta samtidigt som ’Jugana’.
- ’Wojtek’: En mycket tidig och rikgivande sort.
- ’Amfora’, ’Czelabinka’ och ’Lebedushka’: Beskrivs som supertidiga sorter.
- ’Blue Rock’: En tidig sort som fungerar utmärkt som pollineringspartner till ’Jugana’.
- ’Leningradski Velikan’ (Leningrads Jätte): En äldre rysk sort med tidig mognad.
- ’Berry Blue’: En rysk sort som tillhör de tidiga.
- ’Bakczarskaja’ och ’Altaj’: Populära tidiga sorter i svenska trädgårdar.
- ’Morena’, ’Fialka’ och ’Nimfa’: Ryska sorter lämpliga för norra Sverige med tidig mognad.
- ’Docz Velikan’ och ’Strezhevchanka’: Ryska sorter som mognar tidigt på säsongen.
2. Medeltidiga sorter (Främst kanadensiska hybrider)
Dessa blommar och mognar något senare än de ryska, vilket ofta gör dem mer lämpliga för ett växlande svenskt vårklimat. Skörden infaller vanligtvis i juni eller början av juli.
- ’Aurora’: Beskrivs som en av de bästa sorterna för hobbyodlare; den mognar efter de tidigaste ryska men före de sena japanska.
- ’Indigo Gem’: En produktiv sort som mognar i juni-juli.
- ’Honeybee’: Mognar i juni-juli och bären sitter kvar länge på busken.
- ’Borealis’ och ’Tundra’: Kanadensiska sorter som mognar mitt under bärsäsongen.
- ’Duet’: En sort med medeltidig och jämn mognad.
- ’Indigo Treat’ och ’Indigo Yum’: Ingår i den kanadensiska mellangruppen.
3. Sena sorter (Japanska typer och Boreal-serien)
Dessa sorter blommar senare och bären mognar oftast i juli, ibland ända in i augusti beroende på zon.
- ’Boreal Blizzard’: En storfruktig sort som mognar i den senare delen av säsongen.
- ’Boreal Beauty’: En av de senaste sorterna; bären mognar fullt ut cirka en månad efter de flesta andra sorter.
- ’Boreal Beast’: Blommar och mognar sent, framtagen för att pollinera ’Boreal Beauty’.
- ’Solo’, ’Maxie’, ’Kawai’, ’Keiko’ och ’Tana’: Sorter med ren japansk genetik som mognar 2–4 veckor senare än de tidiga ryska sorterna.
- ’Anja’: En marktäckande sort som mognar och avmognar relativt sent under säsongen.
Experttips för skörd: Kom ihåg att bären ofta blir blå långt innan de är mogna. Låt dem sitta kvar på busken i 7–14 dagar efter färgskiftet så att sötman hinner utvecklas ordentligt.
