Blåbärstry är en fantastisk buske med många namn, såsom haskap i Japan och honeyberry i Nordamerika. Den påminner om en vinbärsbuske i både storlek och krav på växtplats. Bären utmärker sig däremot genom sin avlånga form och djupt blå färg. Vidare erbjuder de en spännande kombination av sötma och frisk syrlighet som påminner om en aromatisk bärmix.
Under senare år har ett intensivt förädlingsarbete förbättrat buskarna avsevärt över hela världen. Forskare har främst fokuserat på att få fram större skördar och sötare bär som sitter kvar bättre på grenen. Dessutom har man utvecklat moderna sorter lämpade för maskinell skörd. Följaktligen kan man dela in utbudet i tidiga ryska sorter och senare kanadensiska alternativ.
Ett äkta superbär för din hälsa
Bären utmärker sig som ett äkta superbär med en extremt hög halt av antioxidanter. Faktum är att de innehåller betydligt mer nyttigheter än vanliga skogsblåbär. Dessutom är de rika på både C-vitamin och kalcium. Genom att äta dessa bär får du i dig viktiga antocyaniner som främjar hälsan på flera plan.
En stor fördel är att de inte kräver surjord för att trivas i trädgården. Vanlig trädgårdsjord fungerar utmärkt, till skillnad från de mer krävande amerikanska blåbären. Du bör däremot gärna förbättra jorden med kompost och gödsel vid plantering. Sätt plantan två till fem centimeter djupare än den stod i sin kruka för absolut bäst etablering.
Placering och skötsel för bäst resultat
Placeringen i din trädgård spelar en stor roll för bärens slutliga kvalitet. För att få den sötaste och största skörden bör busken placeras i full sol. Halvskugga går också bra, men bärproduktionen blir då oftast något mindre. Du bör dock helt undvika att plantera din blåbärstry i djup skugga eftersom det missgynnar fruktsättningen.
Under buskens första år är regelbunden vattning helt avgörande för tillväxten. Vid torka bör du prioritera att vattna ordentligt för att inte riskera att förlora ett helt års utveckling. Det är generellt bättre att ge en rejäl rotblöta sällan än små mängder vatten ofta. Välj därför gärna en växtplats som är naturligt fuktig framför en torr.
Hemligheten bakom en lyckad pollinering
Eftersom blåbärstry är korspollinerande behöver du plantera minst två olika namnsorter nära varandra. Utan en kompatibel pollineringskompis blir skörden nämligen mycket begränsad eller uteblir helt. Humlor är buskens viktigaste medarbetare då de är aktiva även under kyliga vårdagar. För bäst resultat bör du välja sorter som blommar samtidigt.
Fullvuxna buskar når ofta en höjd på mellan 1,2 och 1,8 meter. Om du planerar en bärhäck bör avståndet mellan plantorna vara cirka 1,2 meter. De tidigaste sorterna mognar samtidigt som jordgubbar, medan de sena bären kommer cirka sex veckor därefter. Därför kan du enkelt förlänga säsongen genom att kombinera olika sorter i din egen trädgård.
