Matlagning

Kvittenpaj

Äkta kvitten kan användas på många olika sätt i matlagning. Dess syrliga smak gör den till en utmärkt ingrediens i marmelader och sylt.

Kvitten – en bortglömd frukt som är på väg tillbaka

Äkta kvitten har stora värden både som frukt- och prydnadsträd. Det växer antingen som en buske eller som ett mindre träd, även om det i södra Europa kan bli hela 7 meter högt.