Juglans Nigra

Svart valnöt, Juglans Nigra, är en art av valnötsträd som är hemmahörande i östra Nordamerika. Det är ett medelstort träd som kan växa upp till 20-35 meter högt. Trädet är känd för sina högkvalitativa valnötter som är smakfulla och näringsrika. Svart valnöts valnötter är hårdare än valnötterna från den vanliga äkta valnöten (Juglans Regia), vilket gör att de är svårare att knäcka. De har en stark smak och är högt uppskattade i matlagning, särskilt i bakning av kakor och bröd. Svart valnötsolja är också en populär ingrediens i gourmetmatlagning.